http://www.larmes.jp/ LARMESラルム　コピーライター　近藤マリコの日々つれづれ ja 2012-02-07T12:20:39+09:00 http://www.larmes.jp/main.php?ID=315 私のような年齢になると、もうバレンタインなんて関係なくなってしまうものだけど、市場はといえばそうでもなくて、マーケットはどんどん広がっているのだとか。JR名古屋タカシマヤのアムールデュショコラの売上は日本一？らしく、モンスターマーケットだそうな。その市場を支えているのが、これまた意外にも私くらいの年齢の女性らしい。自分へのご褒美と称して自分のためにチョコレートを買う人が年々増えている。自分へのご褒美ってなんだか女性ならではのゴーマニズムに溢れた言葉だなぁと我ながら思うのだけど、ま、そのことは置いといて。かく... 近藤マリコ 2012-02-01T01:26:56+09:00 http://www.larmes.jp/main.php?ID=314 今日で一月も終わりですね。この前、年が明けたと思ったらもう晦なんて、ホントに年をとると月日が流れるのは早いものだこと。来月はそれなりに仕事の予定が入っているので、ビビリ症の私は、今月中にプライベートの楽しみを済ませておこうという目論みで、毎週のごとく我が家でのごはん会を催している。この季節、我が家のごはん会の定番と言えば・・・なんといっても牡蠣のコンフィと丹波のしし鍋である。牡蠣の方はfacebookでアップして以降、私の周りでプチ流行していて、ご自分でお作りになるご仁がいらっしゃったりして嬉しい反響が。し... 近藤マリコ 2012-01-31T09:56:35+09:00 http://www.larmes.jp/main.php?ID=313 スペインの片田舎で、たった半年間だけ、わずか45席を求めて、世界中からグルマンが訪れる三ツ星レストラン、エル・ブリ(スペイン語発音だとエルブジ)。食に関心のある方なら、名前は聞いたことがあるはずだ。料理に詳しい方なら、すべての食材を泡状にするエスプーマを開発したシェフと言えばお分かりになると思う。食にも料理にも関心がなくても、日本の柚子を世界中に知らしめたのがそのシェフだと聞けば、その功績を讃えずにはいられないだろう。2005年の愛・地球博の時はそのシェフのメニューが供されたので、炎天下を長時間並んだご仁も... 近藤マリコ 2012-01-24T22:56:34+09:00 http://www.larmes.jp/main.php?ID=312 ここのところ料理熱に浮かれている。食べることも飲むことも好きで、レストランで食事するのはもちろん大好きだけど、自分で料理をするのはもっと好きなので、時々ポッと料理のアイデアが浮かんだりすると、それを実験したくて仕方がなくなる。当然誰かに食べさせたい。それの犠牲になるのは我が愛すべき友人たちなのだけど、そんなわけで今年に入ってから2週連続、合計4回ほど我が家でごはん会という名の強制食べさせ会を催した。我が家のごはん会のルールは、「料理に合わせてワインを持参いただく」なので、合計4回のごはん会で集まったのは、人... 近藤マリコ 2012-01-19T23:31:31+09:00 http://www.larmes.jp/main.php?ID=307 センスの良い暮らしぶりや、"もの"への確かな審美眼から、女性誌やナチュラル系雑誌を中心に人気のスタイリスト・伊藤まさこさん。とある企業の広報誌のお仕事で、伊藤まさこさんが東海地区の"ものづくり"を訪ねる旅を取材させていただいている。長野県松本市在住の伊藤さんは、信州のものづくりを自ら訪ね、ガラスや陶器、竹ざるや箒といった職人さんが作る生活道具を日常に取り入れている。その素敵な生活感は、数々の著作でも紹介されているのでご存知の方も多いだろう。東海地区は、伊藤さんにとってまだ見ぬ土地ばかり。丁寧な手仕事を営む作... 近藤マリコ 2012-01-10T22:23:31+09:00